

做卤味熟食、预制菜加工的老板都清楚,卤猪蹄是店里的爆款单品,但包装一直是让人头疼的难题。普通真空包装容易挤压变形,猪蹄软糯的表皮被压塌,卤汁四处溢散流失,长时间在冷柜陈列存放之后,表皮很容易风干发
暗,失去诱人的油亮光泽,原本浓郁的卤香慢慢挥发,卖相大打折扣,不仅吸引不到顾客,还会带来不小的货品损耗,压缩利润空间。
达盛台式贴体机针对性解决卤味猪蹄的包装痛点,高透明贴体膜紧紧贴合猪蹄凹凸不平的表皮轮廓,牢牢锁住里面的卤汁与油脂,隔绝空气,延缓氧化变色,抑制微生物繁殖。贴体包装完成之后,猪蹄完整立体,软糯的皮肉纹
理清晰可见,油润红亮的色泽直观展示出来,没有挤压变形,在卤味档口、商超冷柜里陈列格外吸睛,顾客可以直观看到食材品质,更容易下单,产品溢价能力更强。
这款台式贴体机机身小巧轻便,不需要占用大面积厂房空间,门店后厨、小型加工厂都能放下,插电就可以投入使用,操作流程简单,工作人员短时间培训就能熟练操作。适配卤味门店、熟食加工厂、餐饮中央厨房,适用品类
广泛,除卤猪蹄之外,卤鸡、卤鸭、酱牛肉、各类卤味熟食、生鲜调理肉、海鲜食材都可以贴体包装。长效锁鲜保色,牢牢锁住卤制风味,帮熟食商家降低货品损耗,提升产品档次,在众多同类卤味产品中脱颖而出!