

带鱼是市场上热门的水产食材,但很多水产商户都头疼:带鱼段装盘之后,很容易汁水外流、表层氧化发黄发黑,鱼鳞脱落,看起来不新鲜,不仅卖相受损,还加快变质速度,造成不小的食材损耗。
达盛台式贴体机,专为带鱼这类海产打造贴体保鲜方案。贴体膜沿着带鱼的外形紧密贴合包裹,牢牢锁住鱼肉汁水,隔绝空气,减缓氧化发黑,带鱼原本的肉质形态清晰展现,整体干净整洁,不会出现汁水乱流污染托盘的情
况,货架展示效果更好,顾客能直观看到食材品质。
这款台式贴体机体积小巧,不需要很大场地,水产门店后厨、小型海鲜加工厂、生鲜中央厨房都可以摆放,操作简单,上手快。除了带鱼,三文鱼、银鲳鱼、鱿鱼、牛排、调理生鲜肉等多种食材都能适配贴体包装。
用好贴体包装,稳住带鱼卖相、降低水产损耗,帮助生鲜海鲜商家提升产品档次,拉高产品溢价。