

生鲜三文鱼对品相和保鲜要求高,不少日料门店、水产商户都遇到难题:三文鱼切片摆放售卖,容易水分流失、表面发干氧化,橙红肉质慢慢发暗,汁水外溢污染托盘,不仅卖相大打折扣,货架期也很短。
针对三文鱼这类高端生鲜的包装痛点,达盛台式贴体机给出理想的包装方案。贴体膜紧紧贴合三文鱼的肉质轮廓,顺着鱼肉天然纹理定型,牢牢锁住鱼肉原生汁水,减少氧化变色,把三文鱼漂亮的肌间纹理完整展现出来,视觉质感高级,顾客一眼就能看到食材新鲜度。
这款台式贴体机型属于小型设备,占地面积小,门店后厨、小型水产加工间都能放下,上手门槛低,员工简单培训就可以独立操作。不只是三文鱼,银鲳鱼、鱿鱼、牛排、调理肉等生鲜食材都可以用它做贴体包装,适配生鲜门
店、日料店、预制菜工厂、中央厨房多种场景。
好包装就是产品的加分项,用台式贴体机包装三文鱼,锁住新鲜、稳住卖相,减少食材损耗,帮生鲜商家更好留住客源、提升溢价。