为了更好地延长整个食品的保质期和食用期，许多制造商会选择昂贵的气调包装机来包装产品。应注意，气调包装机与一般真空包装有很大的不同。它需要注入不同比例的二氧化碳、氮气和氧气，已达到最佳的保鲜目的。如何判断气调包装机内的食品是否新鲜？我们来了解一下。
1.检测包装内的二氧化碳量
在改变气调包装机后，可以通过检测包装中的二氧化碳浓度来确定食品是否可以继续食用。在气调包装机盖上，智能标签内嵌入了一层薄膜。当二氧化碳浓度正常时，标签颜色为黄色。当打开包装后释放二氧化碳时，内部环境气体会发生变化，标签颜色也会发生变化。
2.颜色更改提示
某一食品经气调包装机后，其标签的颜色会随着包装时间的推移而相应变化，以提醒用户何时打开包装。包装袋中的标签是一个自动计时器，其主要目的是更好地检测食物的新鲜度。对于消费者来说，在购买了用气调包装机的食品后，应注意尽早打开，这样食用的新鲜度会更高。同时，对于食用时间较长的食品，即使采用改性气氛包装，也应该更加注意食用前标签颜色的变化，以减少食用后发生不良反应的可能性。