购买气调包装机后，需要了解包装过程中的气调包装知识。了解为什么改性气调包装机需要泄漏检测：对于依赖于改善气体以达到保鲜效果的改性气氛包装而言，泄漏是一种灾难。研究表明，即使是最小的泄漏也会造成巨大的损害。以熟食的气调包装为例。
通常，混合气体的比例为30%CO2+70%N2。在这样一个需要消除氧气的包装中，即使是几十微米的泄漏孔也会让氧气侵入，并且在三天内，氧气含量高到足以让细菌像腿一样生长。想要延长保鲜产品保质期、通过抛出改性气调包装的大把戏获得更多消费者的企业，如果包装中存在漏点，将无法成功。
几十微米泄漏的概念是什么？它与头发半径一样宽（如果你有头发）。是的，即使是如此微小的泄漏也会摧毁你的一切。真的很可怕。如果您的包装在直径为50微米的泄漏中无法存活，70小时后包装中的含氧量将达到10%，此时，在氧气作用下的霉菌和细菌等微生物将开始生长。
更不幸的是，制造商运输产品到实体店上架所需的时间也是那几十个小时。也就是说，刚刚上架的产品的保质期存在风险，更不用说食品安全问题了。气调包装机水浴的缺点因此，检漏是企业必不可少的质量检测项目，而众所周知的水浴法是检漏方法中简单、经济的一种：工作人员先将包装放入水中，并抽取水面上的空气。
所形成的真空效应将促进有漏孔的地方产生气泡，工作人员将以此作为判断包装是否泄漏的信号。但是这种测试视力的方法有许多问题：包装表面上的空气可能会形成气泡，工作人员可能很难区分真正的泄漏点个体差异：水浴法是一种破坏性试验，对高附加值的产品来说有点浪费出于卫生原因，不适宜将水引入食品加工区。水浴中的水需要非常干净文章来源于网络，如有侵权或违规，请联系我们进行删改。